฿1,990.00 ฿1,690.00
Classification System Of Roast Color
กลิ่นในกาแฟมีอะไรบ้าง?
คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับกลิ่นที่แตกต่างกันทั้งหมดเนื่องจากเป็นตัวกำหนดคุณภาพ “Le Nez du Café” นำเสนอวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฝึกความรู้สึกของกลิ่น คอลเลคชั่น “Révélation” ประกอบด้วย 36 กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งแยกแยะกาแฟที่สำคัญที่สุดของโลก
MICRO ORGANIC ACID TASTE KIT บรรจุขวดละ 20 มิลลิลิตร ประกอบด้วย Acetic Acid – กรดน้ำส้ม หรือ กรดแอซีติก (Acetic Acid) หรือ มีชื่อตามระบบว่า กรดเอทาโนอิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สีน้ำส้มสายชูมีกรดแอซีติกตั้งแต่ 4% ต่อปริมาตรขึ้นไป ทำให้กรดแอซีติกเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มสายชู Citric Acid – กรดมะนาวหรือกรดซิตริค (Citric…
Identify Roasting Defect Booklet ใช้สำหรับการคัด หรือเป็นตัวอย่างการดู Roasting Defect
ประกอบด้วย
SCAA Standard for Specialty Coffee
Standard Classification Method
Full Black/Partial Black
Full Sour/Partial Sour
Fungus Damage
Foreign Matter
Dried Cherry/Pods
Severe/Slight…
Reviews
There are no reviews yet.