คอร์ส Drip Specialized ทางสถาบันการเรียนรู้กาแฟพิเศษประเทศไทย (SCITH) ได้จัดการเรียน การสอน สำหรับผู้ที่ต้องการความรู้แบบเจาะลึกในเรื่องการดริปโดยเฉพาะ โดยเรียนรู้วิธีการสกัดกาแฟจาก Dripper หลายชนิด อาทิเช่น Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper/ Melitta Dripper
ตารางเรียน คอร์ส Drip Specialized ปี 2569 (สาขากรุงเทพ)
- 9 / 16 / 19 / 30 มีนาคม 69
- 3 / 5 /8 / 10 / 16 / 27 / 30 เมษายน 69
- 6 / 12 / 19 / 26 พฤษภาคม 69
- 2 / 9 / 16 / 24 มิถุนายน 69
- 1 / 7 / 14 / 22 / 27 กรกฎาคม 69
- 4 / 11 / 19 / 25 สิงหาคม 69
ตารางเรียน คอร์ส Drip Specialized ปี 2569 (สาขาขอนแก่น)
- 11 / 28 มีนาคม 69
- 8 / 17 เมษายน 69
- 18 / 29 พฤษภาคม 69
10.00 – 12.00 น.
- เรียนรู้เกี่ยวกับ Coffee Cherry
- Process 3 แบบเบื้องต้น
- ทฤษฎี การสกัด Immersion
- ทฤษฎี การสกัด Pour Over
- วัสดุของ Dripper ส่งผลต่อการสกัดมากน้อยอย่างไร
- ชนิด ของกระดาษ Filter ต่างๆ
- ลักษณะของเมล็ดที่คั่วก่อนดริป
- เรื่องของน้ำที่ใช้ในการดริป (มีน้ำให้เปรียบเทียบ)
- Extraction (การสกัด) ปัจจัยต่างๆ
- การเทน้ำช้า-เร็วต่างกันอย่างไร
- ความรู้เบื้องต้นกับการ Drip
- เรียนรู้อุปกรณ์ในห้องเรียน
- ทดลอง การสกัดแบบ Immersion
12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 17.00 น.
- ทดลอง การสกัดแบบ Pour Over
- ชิมเปรียบเทียบระหว่าง Dripper หลายๆตัว ( Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper / Melitta Dripper)
มีกิจกรรมในห้องเรียน - ทดสอบความรู้ความเข้าใจ
***ราคาคอร์สเรียนรวม Vat7% แล้ว***
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 7 hours
- Skill level All levels
- Language Thai
- Students 0
- Assessments Yes
