Drip Specialized

คอร์ส Drip Specialized ทางสถาบันการเรียนรู้กาแฟพิเศษประเทศไทย (SCITH) ได้จัดการเรียน การสอน สำหรับผู้ที่ต้องการความรู้แบบเจาะลึกในเรื่องการดริปโดยเฉพาะ โดยเรียนรู้วิธีการสกัดกาแฟจาก Dripper หลายชนิด อาทิเช่น  Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper/ Melitta Dripper

ตารางเรียน คอร์ส Drip Specialized ปี 2568

• 22, 30 เมษายน
• 2, 9, 14 พฤษภาคม
• 6, 19, 25 มิถุนายน
• 4, 9, 17, 23, 31 กรกฎาคม
• 1, 8, 11, 20, 27 สิงหาคม
• 1, 12, 16, 25 กันยายน
• 1, 8, 14, 24, 29 ตุลาคม
• 5, 10, 14, 20, 26 พฤศจิกายน
• 10, 15, 25 ธันวาคม

10.00 – 12.00 น.

• เรียนรู้เกี่ยวกับ Coffee Cherry
• Process 3 แบบเบื้องต้น
• ทฤษฎี การสกัด Immersion
• ทฤษฎี การสกัด Pour Over
• วัสดุของ Dripper ส่งผลต่อการสกัดมากน้อยอย่างไร
• ชนิด ของกระดาษ Filter ต่างๆ
• ลักษณะของเมล็ดที่คั่วก่อนดริป
• เรื่องของน้ำที่ใช้ในการดริป (มีน้ำให้เปรียบเทียบ)
• Extraction (การสกัด) ปัจจัยต่างๆ
• การเทน้ำช้า-เร็วต่างกันอย่างไร
• ความรู้เบื้องต้นกับการ Drip
• เรียนรู้อุปกรณ์ในห้องเรียน
• ทดลอง การสกัดแบบ Immersion

12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00 – 17.00 น.

• ทดลอง การสกัดแบบ Pour Over
• ชิมเปรียบเทียบระหว่าง Dripper หลายๆตัว ( Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper / Melitta Dripper)
  มีกิจกรรมในห้องเรียน
• ทดสอบความรู้ความเข้าใจ

***ราคาคอร์สเรียนรวม Vat7% แล้ว***