Basic Brewing

Basic Brewing Course 1 Day เป็นคอร์สเรียนที่สอนการ Brewing กาแฟในแบบเบื้องต้น ได้เรียนรู้ทฤษฎีต่างๆ อุปกรณ์ในการชง และมีวิธีการสกัด การแช่กาแฟในแบบต่าง
เรียนดริปกาแฟ เรียนทำกาแฟ คอร์สเรียนกาแฟ เรียน Brewing กาแฟ

หลักสูตรการสอน 1 วัน

• กว่าจะมาเป็นกาแฟในแก้ว
• จากเมล็ดสู่แก้วกาแฟ
• การแปรรูปเมล็ดกาแฟ
• โครงสร้างของเมล็ดกาแฟ
• สายพันธุ์ของกาแฟ
• อุปกรณ์ที่จำเป็นในขั้นตอนการสกัดกาแฟ
• ตัวแปรที่ต้องใช้สู่ภาคปฏิบัติ
• ทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์
• การสกัดด้วยวิธีการรินน้ำ ผ่านกาแฟ
• การสกัดด้วยวิธีการแช่
• การปรับตัวแปรและทดสอบผลลัพธ์ที่แตกต่าง
• ชิมและค้นหาข้อพกพร่องของกาแฟ
• ขั้นตอนการตามหากาแฟแก้วที่ดีที่สุด

• Introduction to coffee
• From seed to cup
• Processing
• Seed anatomy
• Variety
• Brewing equipment
• Brewing parameters Workshop
• Getting used to brewing
• equipment
• Pour-Over
• Immersion
• Parameters adjustment
• Taste the defects
• Finding the perfect cup

***ราคาคอร์สเรียนรวม Vat7% แล้ว***