เรียนชิมกาแฟโรบัสต้า เรียนการให้คะแนนกาแฟโรบัสต้า คอร์สเรียนกาแฟ สอนชิมกาแฟSensory Evaluation of Robusta 1 วัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้การประเมินกาแฟโรบัสต้า ให้ได้มาตรฐานตามที่ SCA กำหนดไว้ เรียนรู้เข้าใจสายพันธุ์ต่างๆ วิธีกาเพาะปลูก และการ Process กาแฟโรบัสต้า
ตารางเรียนคอร์ส Sensory Evaluation of Robusta 1 วัน
- 01 ตุลาคม 2565
หลักสูตรการเรียน Sensory Evaluation of Robusta 1 วัน
- ประวัติและทฤษฎีเกี่ยวกับกาแฟโรบัสต้า
- ฝึกดมกลิ่นเพื่อเทียบเคียงและระบุกลิ่นต่างๆที่มักพบในกาแฟ Coffee/Wine
- ฝึกชิมแยกระดับความเข้มข้นของรสชาติพื้นฐาน เปรี้ยว หวาน เค็ม ขม
- เข้าใจข้อกำหนดและวิธีการคับปิ้งกาแฟโรบัสจ้า ตามมาตรฐานของสมาคมกาแฟพิเศษ
- Cupping Protocol
- Calibration ครั้งที่ 1-2
- Triangulation
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 1 day
- Skill level All levels
- Language Thai
- Students 0
- Assessments Yes
Curriculum is empty
