Roasting Incubation 2 Days

Roasting Incubation 2 Days เป็นคอร์สคั่วกาแฟแบบพื้นฐาน เรียนรู้การคั่วกาแฟเบื้องต้น เข้าใจศัพท์พื้นฐาน อุปกรณ์ต่างๆ และการชิมกาแฟเบิ้องต้น ตามหลัก SCA  เรียนรู้การบันทึกโปรไฟล์การคั่ว เข้าใจระดับการคั่ว และรสชาติแตกต่างกันออกไปตามระดับการคั่วกาแฟ

เหมาะสำหรับผู้ยังไม่เคยคั่วกาแฟมาก่อน ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เบื้องต้น, เจ้าของธุรกิจ, Barista  เพื่อให้เข้าใจหลักการคั่วกาแฟเบื้องต้น

ตารางเรียน Roasting Incubation เวลา 10.00 – 18.00 น. ปี 2568

* หากลงเรียน 2 คนขึ้นไปสามารถเลือกวันเรียนได้เอง *

• 17-18 เมษายน
• 10-11, 15-16, 29-30 พฤษภาคม
• 19-20, 26-27 มิถุนายน
• 17-18, 24-25 กรกฎาคม
• 4-5, 9-10, 18-19, 25-26 สิงหาคม
• 3-4, 13-14, 22-23, 29-30 กันยายน
• 1-2, 27-28 ตุลาคม
• 13-14, 20-21 พฤศจิกายน
• 1-2, 18-19, 25-26 ธันวาคม

Introduction to Roasting Machine

• Roaster type and Burner Type
• Drum Material and Drum Type
• Temperature Meter
• Air Quality Control

Safety And Maintenance

• Safety in Roasting Machine
• Roaster Cleaning and Maintenance

Sample Roasting

• Sample roasting protocol

Basic Cupping

• Cupping protocol
• SCA Cupping Form

Roasting profile log

Roast level (Roasted & Cupping & Ice Americano or Latte)

• Light Roasted
• Medium Light Roasted
• Medium Roasted
• Medium Dark Roasted
• Dark Roasted

ราคารวม Vat7% แล้ว