-
Coffee cherry ripeness board – กระดาน 100 รู฿1,200.00Add to cart
Coffee cherry ripeness board – กระดาน 100 รู ใช้สำหรับการคัดเกรดผลกาแฟเชอรี่ การเรียงลำดับสี เพื่อดูความสุกดิบของเมล็ดกาแฟ (Coffee Processing ) ขนาดตามมาตรฐาน กว้าง*สูง*หนา 27*37*1.5 ซม. จำนวน 100 รู วัสดุ : ทำมาจากไม้ *ราคารวม Vat7% แล้ว
-
Flavor Perception in Coffee Poster Set 8 ชิ้น฿5,250.00Add to cart
Flavor Perception in Coffee Poster Set 8 ชิ้นประกอบไปด้วย 8 Poster ได้แก่ Fruity Other Other Fruit Sweet + Floral Sour / Fermented Roasted Nutty / Cacoa + Spices Green /…
-
Le Nez du Café 2.0 – 60 aromas (ชุดฝึกดมกลิ่น 60 กลิ่น)฿19,900.00Add to cart
Le Nez du Café 2.0 – 60 aromas (ชุดฝึกดมกลิ่น 60 กลิ่น) เป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับนักชิม นักดื่มกาแฟมืออาชีพและผู้ที่ชื่นชอบหลงใหลในกาแฟ ฝึกฝนความจำเกี่ยวกับกลิ่นทั้งหมด 60 กลิ่น เพื่อเรียนรู้วิธีและการระบุกลิ่นได้อย่างแม่นยำชัดเจน ทำไมต้อง 60 กลิ่น? เพราะกาแฟมีความซับซ้อนอย่างมาก โดยชุดฝึกนี้จะช่วยคุณ: เข้าใจและฝึกฝนกลิ่นของกาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า เรียนรู้คำศัพท์ทางประสาทสัมผัสสากล รับรองโดยสถาบันคุณภาพกาแฟ และสอดคล้องกับมาตรฐาน SCA และ WCR…
-
MICRO ORGANIC ACID TASTE KIT฿2,900.00Add to cart
MICRO ORGANIC ACID TASTE KIT บรรจุขวดละ 20 มิลลิลิตร ประกอบด้วย Acetic Acid – กรดน้ำส้ม หรือ กรดแอซีติก (Acetic Acid) หรือ มีชื่อตามระบบว่า กรดเอทาโนอิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สีน้ำส้มสายชูมีกรดแอซีติกตั้งแต่ 4% ต่อปริมาตรขึ้นไป ทำให้กรดแอซีติกเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำส้มสายชู Citric Acid – กรดมะนาวหรือกรดซิตริค (Citric…
-
The Art Of Aroma Perception in Coffee Set 4 ชิ้น฿2,880.00Add to cart
The Art Of Aroma Perception in Coffee Set Poster 4 ชิ้นประกอบไปด้วย 4 Poster ได้แก่ Sugar Browning Aromatic Taints Enzymatic Dry Distillation ซึ่งสามารถนำไปใช้ฝึกด้วยกับ ชุดฝึกดมกลิ่น 36 กลิ่น le nez du cafe aroma…
-
Identify Green Bean Defect Booklet฿440.00Add to cart
Identify Roasting Defect Booklet ใช้สำหรับการคัด หรือเป็นตัวอย่างการดู Roasting Defect
ประกอบด้วย
SCAA Standard for Specialty Coffee
Standard Classification Method
Full Black/Partial Black
Full Sour/Partial Sour
Fungus Damage
Foreign Matter
Dried Cherry/Pods
Severe/Slight… -
Roasting Profile Log฿190.00Add to cart
Roasting Profile Log ใช้สำหรับจดโปรไฟล์การคั่วกาแฟ และการคัปปิ้งกาแฟ
ประกอบด้วย
1 แผ่นมี 2 หน้า หน้าแรกเป็นเอกสารสำหรับการจดบันทึกโปรไฟล์การคั่วกาแฟ หน้าหลังเป็น Roaster Cupping Form
มีทั้งหมด 100 หน้า 50 แผ่น ไม่รวมปก
ขนาด A4
สามารถฉีกออกเพื่อนำไปใช้งานอื่นๆได้ -
Identify Roasting Defect Booklet฿250.00Add to cart
Identify Roasting Defect Booklet ใช้สำหรับการคัด หรือเป็นตัวอย่างการดู Roasting Defect
ประกอบด้วย
Tipping / Tipped
Facing / Faced
Scorching / Scorched
Baking Baked
Chipping / Chipped or Crater
Over-Development
Under-Development
Quaker -
Cupping Set฿1,600.00Add to cart
ชุดคัปปิ้ง Cupping Set สำหรับผู้ที่ต้องการชิม และให้คะแนนกาแฟ
1 ชุดประกอบไปด้วย
ถ้วยคัปปิ้ง ขนาด 220 มิลลิลิตร จำนวน 6 ใบ
ช้อนคัปปิ้ง 2 คัน
กาสำหรับต้มน้ำร้อน 1 เครื่อง -
Poster Flavor Wheel (1)฿750.00Add to cart
Poster พร้อมกรอบรูป Flavor Wheel (1)
ราคาชิ้นละ 690 บาท พร้อมกรอบอย่างสวยงาม
ขนาด รวมกรอบ สูง 65 ซม.กว้าง 50 ซม
พร้อมแขวนที่ร้าน หรือที่ห้องทำงานได้เลยราคานี้ยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าจัดส่ง
-
Poster Flavor Wheel (2)฿750.00Add to cart
Poster Flavor Wheel (2) พร้อมกรอบรูป
ราคาชิ้นละ 690 บาท พร้อมกรอบอย่างสวยงาม
ขนาด รวมกรอบ สูง 65 ซม.กว้าง 50 ซม
พร้อมแขวนที่ร้าน… -
Poster Greenbeans Defect฿750.00Add to cart
Poster Greenbeans Defect พร้อมกรอบรูป
ราคาชิ้นละ 690 บาท พร้อมกรอบอย่างสวยงาม
ขนาด รวมกรอบ สูง 65 ซม.กว้าง 50 ซม
พร้อมแขวนที่ร้าน หรือที่ห้องทำงานได้เลย
