Mocktail Mixologist

คอร์สเรียนกาแฟ สอนชงกาแฟ เรียนชงกาแฟ หลักสูตร Mocktail Mixologist เหมาะสำหรับผู้ที่การทำเมนูที่แตกต่างจากที่อื่น โดยเน้นไปที่เมนู Mocktail อาทิกาแฟผสมกับไซรัปต่างๆ การคราฟวัตถุดิบ การตกแต่งแก้วให้สวยงาม และการครีเอทเมนูให้โดดเด่นไม่เหมือนใคร

ตาารางเรียน Mocktail Mixologist ปี 2568

• 24, 30 เมษายน 
• 2, 7, 11, 16, 22 พฤษภาคม
• 4, 13, 20, 29 มิถุนายน
• 3, 18, 26, 31 กรกฎาคม
• 1, 13, 18, 29 สิงหาคม
• 5, 12, 17, 22, 27 กันยายน
• 3, 10, 17, 22, 30 ตุลาคม
• 7, 13, 20, 27 พฤศจิกายน
• 3, 12, 18, 25 ธันวาคม

*ตลาสเรียนต้องมี 2 ท่านขึ้นไป แต่ไม่เกิน 5 ท่าน*

Mocktail Mixologist 1 วัน เวลา 09.30 – 17.30 น.

• ความรู้เรื่องเครื่องดื่ม Mocktail
• อุปกรณ์ที่ใช้งาน
• แก้วชนิดต่างๆ
• การผสมเครื่องดื่มตามเทคนิคต่างๆ
• การครีเอทเมนู และไอเดียการออกแบบเมนู
• การออกแบบบาร์และเทคนิคการทำบาร์เพื่อประยุกต์ใช้หน้างานจริง
• ฝึกทำผลไม้ตกแต่งแก้ว
• ฝึกทำเมนู Mocktail สูตรมาตรฐาน 10 สูตร
• การ Create เมนูด้วยตัวเอง 1-2 เมนู
• ฝึกปฎิบัติการทำ Mocktail แต่ละวิธี เช่น Shake, Pour, Stir
• การชิม