
ซื้อเครื่องคั่วกาแฟขนาดไหนดี? กี่กิโลกรัม ถึงจะเหมาะ
หากเราต้องคั่วกาแฟ หรือทำโรงคั่วกาแฟ ก่อนอื่นเราก็ต้องคำนวนหาขนาดของเครื่องคั่วกาแฟว่ามีขนาดเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม หรือเพียงพอต่อการใช้งานหรือขาย และเพื่อการไม่เสียเวลามากเกินไป
ก่อนอื่นเลยเราต้องประมาณการก่อนว่าเราจะต้องคั่วกาแฟ หรือขายกาแฟได้เดือนหรือปีละกี่กิโลกรัม
*อ้างอิงจาก*
- ทำงานวันละ 8 ชั่วโมงพัก 1 ชั่วโมง (ดังนั้นคั่วได้จริงประมาณ 6.30 ชั่วโมง เพราะวอร์มเครื่อง 45 นาที และ รอเครื่องวอร์มดาวน์ 45 นาที)
- คั่วกาแฟสัปดาห์ละ 5 วัน
- คั่วกาแฟได้ 3 หม้อต่อชั่วโมง
- จะคั่วกาแฟได้ วันละ ประมาณ 19.5 หม้อ (6.5*3)
- สัปดาห์ละ 19.5 หม้อ คุณด้วย 5 วัน เท่ากับ 97.5 หม้อ
- 1 ปีมี 52 สัปดาห์ แสดงว่าเราคั่วกาแฟได้ 97.5*52 เท่ากับ 5,072 หม้อฃ
- เพราะฉะนั้นเราควรต้องซื้อเครื่องคั่วขนาด (10,000/5,072) เท่ากับประมาณ 1.97
- ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าเราต้องซื้อเครื่องคั่วกาแฟขนาด 2 กิโลกรัม
- จะคั่วกาแฟได้ วันละ ประมาณ 19.5 หม้อ (6.5*3)
- สัปดาห์ละ 19.5 หม้อ คุณด้วย 3 วัน เท่ากับ 58.5 หม้อ
- 1 ปีมี 52 สัปดาห์ แสดงว่าเราคั่วกาแฟได้ 58.5*52 เท่ากับ 3,042 หม้อ
- เพราะฉะนั้นเราควรต้องซื้อเครื่องคั่วขนาด (10,000/3,042) เท่ากับประมาณ 3.2
- ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าเราต้องซื้อเครื่องคั่วกาแฟขนาด 3.2 กิโลกรัม หรือมากกว่า
- จะคั่วกาแฟได้ วันละ ประมาณ 19.5 หม้อ (6.5*3)
- สัปดาห์ละ 19.5 หม้อ คุณด้วย 1 วัน เท่ากับ 19.5 หม้อ
- 1 ปีมี 52 สัปดาห์ แสดงว่าเราคั่วกาแฟได้ 19.5*52 เท่ากับ 1,014 หม้อ
- เพราะฉะนั้นเราควรต้องซื้อเครื่องคั่วขนาด (10,000/1,042) เท่ากับประมาณ 9.8
- ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าเราต้องซื้อเครื่องคั่วกาแฟขนาด 10 กิโลกรัม



