• Home
  • Courses

    SCITH Courses

    • Barista & Espresso
    • Extraction and Hot White Menu
    • Drip Specialized
    • Basic Art of Latte
    • Sensory Evaluation of Robusta
    • Basic Cupping & Sensory
    • Advance Cupping (Pre-Q)
    • Basic Brewing
    • Advance Brewing
    • Specialty Coffee Roasting 3 Days

    SCA Courses

    • SCA Green Coffee Foundation + Intermediate
    • SCA Introduction to Coffee
    • Barista Skills Foundation & Intermediate
    • SCA Brewing Foundation + Intermediate
    • SCA Sensory Skills Foundation + Intermediate
    • SCA Roasting Foundation + Intermediate
    • SCA Sensory Skills Professional
    • SCA Roasting Professional

    CQI Courses

    • Q Arabica Grader Combo
    • Q Arabica Calibration
    • Q Arabica Retake
  • CQI/ICP
    • CQI/ICP
    • CQI (Coffee Quality Institute) คือ อะไร?
  • Partner
  • Shop
  • Blog
  • Gallery
  • Events
  • Downloads
    • Fine Robusta Standard and Protocal
    • Q Fine Robusta Standards and Protocols
    • Fine Robusta Cupping Form
    • SCA Protocal
    • SCA Flavor Wheel
    • SCA Cupping Form
  • Contact
    • Contact
    • ที่พักใกล้สถาบัน
    • Cart

      0
Have any question?
095 568 2828
scith@scith.coffee
SCITH
  • Home
  • Courses

    SCITH Courses

    • Barista & Espresso
    • Extraction and Hot White Menu
    • Drip Specialized
    • Basic Art of Latte
    • Sensory Evaluation of Robusta
    • Basic Cupping & Sensory
    • Advance Cupping (Pre-Q)
    • Basic Brewing
    • Advance Brewing
    • Specialty Coffee Roasting 3 Days

    SCA Courses

    • SCA Green Coffee Foundation + Intermediate
    • SCA Introduction to Coffee
    • Barista Skills Foundation & Intermediate
    • SCA Brewing Foundation + Intermediate
    • SCA Sensory Skills Foundation + Intermediate
    • SCA Roasting Foundation + Intermediate
    • SCA Sensory Skills Professional
    • SCA Roasting Professional

    CQI Courses

    • Q Arabica Grader Combo
    • Q Arabica Calibration
    • Q Arabica Retake
  • CQI/ICP
    • CQI/ICP
    • CQI (Coffee Quality Institute) คือ อะไร?
  • Partner
  • Shop
  • Blog
  • Gallery
  • Events
  • Downloads
    • Fine Robusta Standard and Protocal
    • Q Fine Robusta Standards and Protocols
    • Fine Robusta Cupping Form
    • SCA Protocal
    • SCA Flavor Wheel
    • SCA Cupping Form
  • Contact
    • Contact
    • ที่พักใกล้สถาบัน
    • Cart

      0

admin

  • Home
  • Author admin
06 January

ค่า TDS และ PH ในน้ำต่างๆ

  • Posted by admin
  • Categories Blog
  • Comments 0 comment

ค่า TDS (Total dissolved solids) คือการวัดปริมาณของแข็ง สารอนินทรีย์และอินทรีย์ทั้งหมดที่ละลายอยู่ในน้ำ ปริมาณ TDS ของน้ำใด ๆ จะแสดงเป็นมิลลิกรัม/ลิตร (มก./ลิตร) หรือในส่วนต่อล้าน (ppm) โดยการวัด TDS นี้ไม่ได้บ่งบอกว่าคุณภาพน้ำดีหรือไม่ เพียงแค่บอกปริมาณสารละลายในน้ำ ค่า pH เป็นค่าทีแสดงความเป็นกรด-เบส โดยค่า pH จะอยู่ในช่วง 1-14 ถ้าค่า pH น้อยกว่า 7 สารชนิดนั้นก็จะมีฤทธิ์เป็นกรด เวลาบริโภคเข้าไปอาจจะทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารหรือกัดกระเพาะได้ และถ้าค่า pH มากกว่า 7 สารชนิดนั้นก็จะมีฤทธิ์เป็นเบสจะมีรสออกเฝื่อนๆและช่วยให้สบายท้องมากกว่า แต่ถ้าค่า pH นั้นมีค่าเท่ากับ …

Read More
05 January

ศัพท์พื้นฐานของนักคั่วกาแฟมือใหม่ที่ควรรู้

  • Posted by admin
  • Categories Blog
  • Comments 0 comment

สถาบันกาแฟพิเศษแห่งประเทศไทย Specialty Coffee Institute of Thailand (SCITH) แนะศัพท์พื้นฐานของนักคั่วกาแฟมือใหม่ที่ควรรู้ เพื่อให้เข้าใจในการคั่วกาแฟมายิ่งขึ้น เข้าใจสิ่งที่เปลี่ยนไปก่อนและหลังการคั่วกาแฟ และสามารถใช้ศัพท์ได้อย่างถูกต้องตามหลักสากล

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Advance Brewing

  • Posted by admin
  • Categories Brewing Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Advance Brewing เมื่อวันที่12-13 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Basic Brewing

  • Posted by admin
  • Categories Brewing Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Basic Brewing วันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Basic cupping & Sensory skills

  • Posted by admin
  • Categories Cupping Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Basic cupping & Sensory skills เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

SCA Roasting Foundation + Intermediate

  • Posted by admin
  • Categories Roasting Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส SCA Roasting Foundation + Intermediate เมื่อวันที่ 11-13 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Barista & Espresso

  • Posted by admin
  • Categories ไม่มีหมวดหมู่
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Barista & Espresso เมื่อวันที่ 12-13 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Basic Art of Latte

  • Posted by admin
  • Categories Basic Art Of Latte
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Basic Art of Latte วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Barista & Espresso

  • Posted by admin
  • Categories Barista Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Barista & Espresso เมื่อวันที่ 3-4 กุมภาพันธ์ 2565

Read More
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
  • gallery
15 February

Barista & Espresso

  • Posted by admin
  • Categories Barista Course
  • Comments 0 comment

ภาพบรรยากาศคอร์ส Barista & Espresso เมื่อวันที่ 27-28 มกราคม 2565 ที่ผ่านมา

Read More
  • 1
  • 2
  • …
  • 10
  • >

Search

Categories

  • Barista Course
  • Basic Art Of Latte
  • Blog
  • Brewing Course
  • Cupping Course
  • Downloads
  • Roasting Course
  • SCA Roasting Foundation + Intermediate
  • Special Event
  • ไม่มีหมวดหมู่
SCITH-LOGO

02 118 0811

095 568 2828

scith@scith.coffee

        

Company

  • Home
  • Blog
  • Contact
  • Gallery
  • Become a Teacher

Basic Course

  • Barista & Espresso
  • Basic Brewing
  • Drip Specialized
  • Cupping & Sensory skills
  • Art Latte

Advance Course

  • Cupping Course (Pre-Q)
  • Advance Brewing Course
  • Roasting Profile Development (3 Days)
  • Barista Inspiration
  • Green Coffee

Recommend

  • Coffee Product

© 2021, Specialty Coffee Institute Of Thailand.

  • Home
  • Events

Become an instructor?

Join thousand of instructors and earn money hassle free!

Get Started Now