คอร์ส Drip Specialized ทางสถาบันการเรียนรู้กาแฟพิเศษประเทศไทย (SCITH) ได้จัดการเรียน การสอน สำหรับผู้ที่ต้องการความรู้แบบเจาะลึกในเรื่องการดริปโดยเฉพาะ โดยเรียนรู้วิธีการสกัดกาแฟจาก Dripper หลายชนิด อาทิเช่น Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper/ Melitta Dripper
ตารางเรียน คอร์ส Drip Specialized ปี 2568-69 (สาขากรุงเทพ)
- 20, 26 พฤศจิกายน 68
- 10, 15, 25 ธันวาคม 68
- 2,7,21 มกราคม 69
- 4,18,25 กุมภาพันธ์ 69
- 9,16,19,30 มีนาคม 69
ตารางเรียน คอร์ส Drip Specialized ปี 2568 – 69 (สาขาขอนแก่น)
- 19. 26 พฤศจิกายน 68
- 3, 12, 19, 25, 29 ธันวาคม 68
- 6, 14, 23, 28 มกราคม 69
- 6, 19, 25 กุมภาพันธ์ 69
- 6, 19, 25 มีนาคม 69
10.00 – 12.00 น.
- เรียนรู้เกี่ยวกับ Coffee Cherry
- Process 3 แบบเบื้องต้น
- ทฤษฎี การสกัด Immersion
- ทฤษฎี การสกัด Pour Over
- วัสดุของ Dripper ส่งผลต่อการสกัดมากน้อยอย่างไร
- ชนิด ของกระดาษ Filter ต่างๆ
- ลักษณะของเมล็ดที่คั่วก่อนดริป
- เรื่องของน้ำที่ใช้ในการดริป (มีน้ำให้เปรียบเทียบ)
- Extraction (การสกัด) ปัจจัยต่างๆ
- การเทน้ำช้า-เร็วต่างกันอย่างไร
- ความรู้เบื้องต้นกับการ Drip
- เรียนรู้อุปกรณ์ในห้องเรียน
- ทดลอง การสกัดแบบ Immersion
12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 17.00 น.
- ทดลอง การสกัดแบบ Pour Over
- ชิมเปรียบเทียบระหว่าง Dripper หลายๆตัว ( Clever Dripper / V60 Dripper / Kalita Wave Dripper / Origami Dripper / Melitta Dripper)
มีกิจกรรมในห้องเรียน - ทดสอบความรู้ความเข้าใจ
***ราคาคอร์สเรียนรวม Vat7% แล้ว***
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 7 hours
- Skill level All levels
- Language Thai
- Students 0
- Assessments Yes
