Roasting Incubation 2 Days

Roasting Incubation 2 Days เป็นคอร์สคั่วกาแฟแบบพื้นฐาน เรียนรู้การคั่วกาแฟเบื้องต้น เข้าใจศัพท์พื้นฐาน อุปกรณ์ต่างๆ และการชิมกาแฟเบิ้องต้น ตามหลัก SCA  เรียนรู้การบันทึกโปรไฟล์การคั่ว เข้าใจระดับการคั่ว และรสชาติแตกต่างกันออกไปตามระดับการคั่วกาแฟ

เหมาะสำหรับผู้ยังไม่เคยคั่วกาแฟมาก่อน ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เบื้องต้น, เจ้าของธุรกิจ, Barista  เพื่อให้เข้าใจหลักการคั่วกาแฟเบื้องต้น

ตารางเรียน Roasting Incubation เวลา 10.00 – 18.00 น. ปี 2568

* หากลงเรียน 2 คนขึ้นไปสามารถเลือกวันเรียนได้เอง *

ตาารางเรียน Roasting Incubation ปี 2568-69 (สาขากรุงเทพ)

• 1-2, 25-26 ธันวาคม 68
• 8-9, 29-30 มกราคม 69
• 5-6, 16-17 กุมภาพันธ์ 69
• 19-20, 26-27 มีนาคม 69

ตาารางเรียน Roasting Incubation 2568-69 (สาขาขอนแก่น)

• 24-25 พฤศจิกายน 68
• 17-18, 29-30 ธันวาคม 68
• 12-13,29-30 มกราคม 69
• 7-8,19-20 กุมภาพันธ์ 69
• 7-8,19-20 มีนาคม 69

Introduction to Roasting Machine

• Roaster type and Burner Type
• Drum Material and Drum Type
• Temperature Meter
• Air Quality Control

Safety And Maintenance

• Safety in Roasting Machine
• Roaster Cleaning and Maintenance

Sample Roasting

• Sample roasting protocol

Basic Cupping

• Cupping protocol
• SCA Cupping Form

Roasting profile log

Roast level (Roasted & Cupping & Ice Americano or Latte)

• Light Roasted
• Medium Light Roasted
• Medium Roasted
• Medium Dark Roasted
• Dark Roasted

ราคารวม Vat7% แล้ว