ภาพบรรยากาศคอร์ส Barista & Espresso เมื่อวันที่ 3-4 กุมภาพันธ์ 2565
ภาพบรรยากาศคอร์ส Barista & Espresso เมื่อวันที่ 27-28 มกราคม 2565 ที่ผ่านมา
ภาพบรรยากาศ Basic & Advance Brewing วันที่ 22-23 มกราคม 2565 คอร์ส Basic & Advance Brewing เป็นคอร์สเรียนที่สอนการ Brewing โดยใช้อุปกรณ์ในการชงต่างๆ และวิธีการแก้ปัญหาของรสชาติกาแฟที่เกิดขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ภาพบรรยากาศคอร์ส Basic Art of Latte วันที่ 22 มกราคม 2565 Basic Art of Latte (1 DAY) คอร์ส Basic Art of Latte จัดทำขึ้นเพื่อบุคคลที่สนใจการเทลายลาเต้ แบบลวดลายเบสิคต่างๆ อาทิเช่น Heart Rosetta Tulip เพื่อทำให้กาแฟที่ออกมาดึงดูดผู้ที่ดื่ม และน่าดื่มมากขึ้น
ภาพบรรยากาศคอร์ส DRIP SPECIALIZED วันที่ 20 มกราคม 2565 DRIP SPECIALIZED (1 DAY) คอร์ส Drip เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรู้แบบเจาะลึกในเรื่องการดริปโดยเฉพาะ โดยเรียนรู้วิธีการสกัดกาแฟจาก Dripper หลายชนิด
ภาพบรรยายกาศคอร์ส SCA Roasting Foundation + Intermediate วันที่6-8 มกราคม 2565
ภาพบรรยาการเรียนคอร์ส Barista & Espresso ในวันที่ 4-5 JANUARY 2022 ที่ผ่านมา
Cold Brew Coffee หรือ “กาแฟสกัดเย็น” เป็นการทำกาแฟที่ใช้น้ำเย็นหรือน้ำอณุหภูมิห้องในการสกัดแบบแช่ (Immersion) แล้วจะมีการสกัดอีกแบบหนึ่งคือแบบหยด (Cold Drip หรือ Dutch Coffee) ถึงแม้จะเป็นการสกัดด้วยน้ำอณูหภูมิที่ต่ำเหมือนกันแต่วิธีทำที่ต่างกันก็รสชาติก็จะต่างกันไปด้วย
10 ขั้นตอนจากเมล็ดสู่ถ้วยกาแฟ กาแฟที่คุณเพลิดเพลินในแต่ละวัน ต้องผ่านขั้นตอนหลากหลายวิธีการกว่าจะมาเป็นกาแฟถ้วยโปรดของคุณ ระหว่างช่วงเวลาที่ปลูกและการเลือกซื้อ เมล็ดกาแฟจะต้องผ่านขั้นตอนมากมายเพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดออกมา