เรียนชงกาแฟ สอนชงกาแฟ คอร์สเรียน Barista & Espresso 15 August 2020 เรียนรู้การทำเครื่องดื่มต่างๆ เช่นกาแฟ ชา โกโก้ นมเย็น นมร้อน ชานม ชาเขียว โซดา ทั้งเมนู ร้อน เย็นและปั่น และทฤษฎีต่างๆ
ภาพบรรยากาศ การเรียนชงกาแฟ การสอนชงกาแฟ คอร์ส Advance Brewing 13-14 August 2020 ของ SCITH เรียนรู้การ Drip การทำ French Press Mocha pot การทำ Syphon การสกัด การแช่กาแฟ
เรียนชงกาแฟ สอนชงกาแฟ สอนทำการแฟ คอร์สเรียน Barista & Espresso 10-11/13-14 August 2020 คอร์สเรียนจาก SCITH ที่มุ่งเน้น การทำเครื่องดื่มทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็น ชา กาแฟ โกโก้ โซดา ทั้งร้อน เย็น และปั่น
ภาพคอร์สเรียนชงกาแฟ การสอนชงกาแฟ Barista & Espresso 3-4 August 2020 เรียนรู้การทำเครื่องดื่มต่างๆ ทั้งกาแฟ ชานม โกโก้ อิตาเลี่ยนโซดา เมนู ร้อน เย็น ปั่น ได้ฝึกทำเมนูต่างๆอย่างครบถ้วน
ภาพการเรียนชงกาแฟ การสอนชงกาแฟ คอร์ส Barista & Espresso 29-30 July 2020 เรียนรู้การทำเครื่องดื่มทั้ง กาแฟ ชา โกโก้ ชาเขียว อิตาเลี่ยน โซดา ทั้งเมนู ร้อน เย็น และปั่น และ Custom menu
ภาพการเรียน การสอน คอร์ส Advance Cupping 26-27 July 2020 เรียนรู้ทักษะ การชิมกาแฟ การดมกลิ่น Sensory ต่างๆ การคัปปิ้ง การให้คะแนนกาแฟ การบอกรสชาติของกาแฟ
ภาพบรรยาการศ การเรียนชงกาแฟ สอนชงกาแฟ คอร์สเรียน Barista & Espresso 22-23 July 2020 จำนวน 2 วันต่อเนื่อง เรียนทำเครื่องหลากหลายชนิด ทั้งกาแฟ ชา โกโก้ ชา มัทฉะ เมนูทั้งร้อนเย็น และปั่น
กระบวนการสกัดคาเฟอีน สกัดคาเฟอีนด้วยน้ำแบบสวิส สกัดคาเฟอีนด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ สกัดคาเฟอีนโดยใช้สารเคมี (Chemical Decaffeination) วิธีตรง (Direct method) และ วิธีอ้อม (Indirect method)
การ Drip หรือ Pour Over คือ การเทน้ำร้อนบนกาแฟผ่านตัวกรองสกัดลงมาเป็นน้ำกาแฟที่แสนอร่อย โดยที่เราเป็นคนกำหนดปริมาณของกาแฟเอง และสามารถทำการ Drip กาแฟได้แทบจะทุกที่ที่เราอยากทำ
กาแฟ ดัตช์ (Dutch Coffee) คือ วิธีการทำกาแฟที่ดีที่สุดอีกวิธี กำเนิดจากประเทศเนเธอร์แลนด์ เป็นวิธีการสกัดกาแฟคั่วบด ที่ใช้น้ำเย็นแทนน้ำร้อน ใช้เวลาในการสกัดประมาณ 4-10 ชั่วโมง